Како је настало праплеменско пшенично пиво? Сазнајте у Музеју Војводине

Како је настало ”праплеменско пшенично пиво” назив је предавања које ће ове среде бити одржано у Музеју Војводине.

културе.рс • 10. јул 2023.

фото: Музеј Војводине

Предавање ће одржати Александар Медовић, кустос археоботаничар.

У Музеју Војводине је у мају отворена изложба „Пшеница – Од њиве до трпезе“. 

На дан отварања посетиоци су били у прилици да пробају „праисторијско“ пиво. 

„Праплеменско пшенично пиво“ настало је у сарадњи Музеја Војводине и Мале пиваре Beercuz из Сремских Карловаца. 

Како рецепт за пиво нису имали, резултати археоботаничких истраживања на археолошким локалитетима омогућили су им да пронађу састојке од којих се некада давно правило пиво. 

За то нису потреби само јечам и хмељ – у ту сврху може да се искористи и пшеница. 

Али, која је то врста пшенице могла да буде коришћена пре 3500 година на једном насељу из бронзаног доба код нас? 

Да ли се и онда користио хмељ као пивски зачин? 

Осим тога, који квасац је коришћен да би се ослобођен шећер у сладу претворио у алкохол? 

На сва, или барем нека од питања везана за „варење“ пива у праисторији, добићете одговор у среду, 12. јула у 20 часова у Музеју Војводине, Дунавска 35.

#Александар Медовић #изложба #културе.рс #Музеј Војводине #Нови Сад #пиво #предавање

вести >

најновије >

Нада Савковић

филолог

Питање језика је изузетно важно, јер је језик основно оруђе културе сваког народа: родно место нашег бића. Појмовни свет једног народа одражава се у језику. Када смо у свом језику, ми смо у свом завичају. Зато је важно утицати на свест о важности очувања матерњег језика као предуслова за очување аутентичности нације.

Владимир Бајић

”Градитељи Новог Сада”

”Морамо водити рачуна о томе да се у што већој мери подсећамо на то шта је некада било, шта су важни историјски догађаји, ко су наши преци и како су они живели. То је суштинско проучавање друштва из ког произилазе резултати који нам могу указати на то којим путем треба да идемо да бисмо били бољи људи и чланови нашег друштва”.

теме >

Свечано отворена Спомен-збирка Павла Бељанског: ”Филантропија као врхунски чин патриотизма”

18. јун 2024.

мишљења >

најчитаније >

студенти >

Изложбе студената завршне године Академије уметности 

18. јун 2024.

сећања >

„Реч реформа, у Србији беше само она реч којој значење нико није дубље осећао, а мало ко ју је и разумевао”: Стерија, писац и реформатор који је био испред свог времена

1. јун 2024.

имате вест?
пишите нам!